Als Bohnen werden die Hülsen und Körner verschiedener Leguminosen bezeichnet. Es handelt sich dabei um sehr unterschiedliche Pflanzen, die sich aber in ihrer Verwendung ähneln. Bohnen sind schon seit Jahrtausenden ein wichtiges Nahrungsmittel. Bohnen werden am besten in einem Hydroponic-Turm mit entsprechenden Stützringen gesetzt da sie sich hoch ranken.